Redacción Teleprónter 
Las freidoras de aire ya no compiten únicamente por la cantidad de litros. Los fabricantes están incorporando sistemas para controlar mejor la cocción, programas automáticos, ventanas de visualización, diferentes formas de circulación del calor y diseños pensados para preparar más alimentos en una sola tanda.
Por eso, elegir una no depende solamente de encontrar la más barata o la que tenga mayor capacidad. Una persona que vive sola tiene necesidades diferentes a las de una familia que prepara diariamente pollo, papas o verduras para varias personas.
En Colombia hay modelos de marcas como Electrolux, IMUSA, Oster, Black+Decker, Haceb y Kalley que apuntan a diferentes tipos de consumidores.
La siguiente comparación permite revisar rápidamente sus principales características, mientras que esta guía explica qué significa cada tecnología y qué debería tener en cuenta antes de comprar.
¿Qué freidora de aire comprar?
Seis modelos disponibles en Colombia y las funciones que los diferencian
La capacidad no es el único dato que importa. También conviene revisar la potencia, temperatura, programas, facilidad de limpieza y las funciones que realmente se utilizarán.
Electrolux
Expert Vision360 EAF170
Sistema Vision360 para observar los alimentos sin abrir la cesta. También incorpora Air Cooking 360° y función de deshidratación.
Parejas y familias pequeñas que quieren funciones adicionales sin pasar a una freidora de gran tamaño.
IMUSA
Easy Fry Turbo Infra-Heat
Tecnología Infra-Heat y ventana para observar los alimentos. Cuenta con varios programas automáticos de preparación.
Personas que cocinan con frecuencia y buscan automatizar diferentes preparaciones.
Oster
Digital DiamondForce 7,5 L
Gran capacidad y programas automáticos para preparar porciones grandes sin tener que cocinar en varias tandas.
Familias que necesitan preparar cantidades mayores de alimentos.
Black+Decker
Purifry 5,5 L
Combina una capacidad intermedia con controles digitales y programas automáticos.
Usuarios que quieren una freidora digital de una marca conocida sin llegar a los precios de los modelos más avanzados.
Haceb
Air Fryer 4,2 L
Una propuesta sencilla para quienes no necesitan una gran cantidad de programas digitales.
Personas que buscan una alternativa sencilla y de menor precio para preparaciones cotidianas.
Kalley
K-MAF6 6,3 L
Capacidad amplia y precio inferior al de varios modelos digitales de características similares.
Familias que priorizan el tamaño y el precio sobre los programas automáticos.
¿Cuál conviene según lo que busca?
¿Cómo escoger?
La capacidad debería ser el primer filtro. Para una o dos personas puede bastar un modelo mediano; para una familia, una cesta de 6 litros o más puede resultar más práctica.
Después conviene mirar las funciones. Si se quiere vigilar la preparación, Vision360 puede ser útil. Si se buscan configuraciones automáticas, hay modelos digitales con varios programas. Y si la prioridad es cocinar cantidades grandes, los litros pueden importar más que la cantidad de funciones.
También hay que revisar la facilidad de limpieza, la potencia, la temperatura máxima y el espacio que ocupará el aparato.
La freidora más conveniente no necesariamente es la que tiene más tecnología, sino la que responde mejor al uso que tendrá en casa.
Acerca del autor
Juan Carlos Vallejo